Lammkeule
Zubereitung
Thymian, Basilium, Rosmarin, Olivenoel, Kraeuter und Olivenoil vermischen.
Lammkeule
Kraeuteroel auf die Keule streichen und 4 Stunden stehen lassen.Die marinierte Keule in den 230 Grad vorgewärmten Ofen stellen.
Pro 500 g 15 minuten Braten. Zwischendurch mit Kraeuteroel begiessen.
Tomaten und Weisswein zugeben.
Nachher aus dem Ofen nehmen und in Alufolie 10 min ruhen lassen.