Lindenblütengelee
Zubereitung
Lindenblüten in eine Schüssel geben und mit dem Apfelsaft übergiessen.
den Apfelsaft Zugedeckt einen Tag stehen lassen. Dann absieben.
Das Gelierpulver mit 2 Esslöffeln Zucker mischen und mit dem Saft verrühren.
Unter Rühren aufkochen. Dann den restlichen Zucker einrieseln lassen.
Sobald die Masse durch und durch kocht, 1 Minuten sprudelnd kochen
lassen. Sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen und verschliessen.
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