Chili Con Carne
Zubereitung
Alle Zutaten bereitstellen.
Hackfleisch in der heissen Bratbutter anbraten, würzen. Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Tomatenpüree kurz mitbraten.
Mit Wein und/oder Fleischbouillon ablöschen. Pelati, Bohnen, Mais und Kartoffeln beifügen, aufkochen und bei kleiner Hitze offen ca. 30 Minuten köcheln.
Chili con carne würzen und mit Crème fraîche servieren.
Bemerkungen
Dazu passt am besten eine Scheibe Brot