Spaghetti al tonno
Zubereitung
Das Grün der Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und beiseitestellen.
Den weissen Teil der Frühlingszwiebeln fein hacken und in der Butter andünsten.
Den Frischkäse beigeben und langsam schmelzen lassen.
Den Thon gut abtropfen lassen, in Stücke zupfen und zur Sauce geben.
Die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen.
Etwa 1 dl Kochwasser zur Sauce geben.
Die Spaghetti abgiessen, gut abtropfen lassen und mit der Sauce mischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Kapern und das Frühlingszwiebelgrün darüberstreuen und sofort servieren.