Waffeln
Zubereitung
125 g Butter
80 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Ei(er)
250 g Mehl
1/2 TL Backpulver
300 ml Milch
Zubereitung
Eier trennen. Eiweiß in einem hohen Gefäß auffangen und Eigelb in eine Schüssel geben. Eigelb, Butter, Zucker und Vanillezucker mit einem Mixer verrühren. Mehl, Backpulver und vorher angewärmte Milch dazugeben. Alles weiter verrühren. Das Eiweiß steif schlagen und unterheben.
Im Waffeleisen backen und zwischen 2 Tellern warm halten (brauch nicht mal einen Ofen).