Goldmelissen Sirup

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Goldmelissenblüten in 2 Liter Wasser während 3 Minuten kochen.

2 kg Zucker, Zitronenscheiben dazugeben und Zitronensäure daruntermischen

3 Tage kühl und zugedeckt stehen lassen, immer wieder umrühren

absieben und in Flaschen füllen.